Membuat Nasi Tim Bayi

Langkah membuat nasi tim

Berikut adalah langkah- langkah untuk membuat nasi tim:

1. Rebus air. Siapkan panci berisi air secukupnya. Rebus hingga mendidih.
2. Siapkan beras. Bersihkan beras, masukkan ke dalam air mendidih, lalu masak hingga matang.
3. Gunakan api kecil. Masak dengan api kecil dan aduk sesekali.
4. Tambahkan sayur dan lauk. Setelah dimasak beberapa menit dan volume air di panci berkurang, masukkan sayur dan lauk, misalnya ayam cincang, serta bahan penyedap seperti daun bawang.
5. Masukkan panci khusus tim. Setelah seluruh bahan matang, pindahkan ke panci khusus tim. Masak lagi di panci khusus tim sampai 30 menit atau sampai tekstur nasi benar-benar lunak. Nasi tim siap disajikan.

Tips membuat nasi tim yang enak

Agar nasi tim yang Mommy buat lebih enak, berikut adalah tips yang bisa Mommy coba:

1. Takaran air yang pas. Ketika memasak nasi tim, jumlah air harus lebih banyak daripada menanak nasi biasa.
2. Perhatikan waktu pengukusan. Nasi tim biasanya dimasak dalam panci khusus selama 30 sampai 45 menit.
3. Buat dalam porsi kecil. Agar kesegaran makanan bayi tetap teraga, sebaiknya masak nasi tim sedikit-sedikit saja sesuai porsi makan bayi.
4. Variasikan jenis beras. Selain menggunakan beras putih, Mommy juga bisa memasak nasi tim untuk bayi menggunakan beras merah, beras cokelat, atau beras hitam.
5. Pastikan bergizi seimbang. Tambahkan lauk dan sayur yang bervariasi saat membuat nasi tim.

Cara menyimpan nasi tim

Nasi tim dapat Mommy simpan untuk dikonsumsi kemudian hari, dengan cara berikut ini:

• Simpan di wadah khusus. Simpan nasi tim dalam wadah kecil yang khusus untuk penyimpanan MPASI, sehingga aman dari zat kimia berbahaya. Hindari mencampurnya dengan makanan lain dan tutup rapat agar tidak ada kontaminasi.
• Beri label. Beri label pada wadah penyimpanan, yang bertuliskan nama bahan dan tanggal penyimpanan.
• Hindari menyimpan di suhu ruang. Sebaiknya Mommy tidak menyimpan lebihan nasi tim di suhu ruang karena bakteri akan berkembang lebih cepat.
• Jangan disimpan di freezer. Simpan nasi tim di lemari pendingin atau kulkas, bukan freezer. Dan, jangan menyimpannya terlalu lama. Sebaiknya berikan dalam 24 jam.
• Jangan menyimpan sisa nasi yang tidak habis dimakan karena sudah terkontaminasi bakteri dari mulut bayi.

Contoh menu

Nasi tim dapat divariasikan menjadi bermacam menu yang menggugah selera, seperti berikut ini:

Nasi tim beras merah campur daging sapi

Berikut adalah cara membuat tim beras merah yang dicampur dengan daging sapi:

Bahan

Berikut bahan- bahan yang dibutuhkan:

4 sdm beras merah yang sudah dicuci bersih
25 gram daging sapi dicincang sampai halus
40 gram brokoli, dipotong kecil-kecil
1/2 sdt bawang putih cincang
1 sdt irisan daun bawang
400 ml air

Cara memasak

Berikut adalah langkah-langkah memasaknya:

1. Masukkan beras merah ke dalam air mendidih, masak hingga beras lunak
2. Masukkan daging sapi cincang, brokoli, irisan daun bawang, dan bawang putih cincang ke dalam panci beras merah
3. Masak dan aduk hingga benar-benar matang dan semua bumbu terserap
4. Masukkan nasi ke dalam panci tim
5. Tim nasi beras merah dalam panci tim selama 30 menit, atau hingga teksturnya benar-benar lunak
6. Nasi tim siap disajikan

Nasi tim tahu bayam

Berikut adalah cara membuat tim beras yang dikombinasikan dengan tahu dan bayam:

Bahan

Berikut bahan- bahan yang dibutuhkan:

4 sdm beras, yang sudah dicuci bersih
25 gram tahu putih yang sudah dihaluskan
1/2 siung bawang putih cincang
5 lembar daun bayam, iris sambil dihaluskan setelah dicuci bersih
1 sdt. irisan daun bawang
400 ml air
Keju diparut secukupnya (tidak perlu terlalu banyak)

Cara memasak:

Berikut adalah langkah-langkah memasaknya:

1. Masak beras hingga beras lunak
2. Masukkan tahu cincang, bayam, bawang putih, serta irisan daun bawang ke dalam panci beras
3. Masak hingga semua bahan matang dan air diserap habis
4. Masukkan nasi ke dalam panci tim
5. Tim selama 30 menit, atau sampai teksturnya benar-benar lunak
6. Tambah parutan keju
7. Sajikan nasi tim di atas piring. Siap disantap

Nasi tim ayam

Berikut adalah cara membuat tim dengan menambahkan daging ayami:

Bahan

Berikut bahan- bahan yang dibutuhkan :

4 sdm beras putih, dicuci bersih, tiriskan
2 sdm daging ayam cincang
1/2 sdm bawang putih cincang
1 sdm bawang bombai cincang
400 ml air yang sudah matang

Cara memasak

Berikut adalah langkah-langkah memasaknya:

1. Masak beras hingga beras lunak
2. Masukkan daging ayam, bawang bombai, serta bawang putih cincang ke dalam panci beras
3. Tambahkan 400 ml air matang ke dalam panci sampai semua bahan terendam
4. Masak hingga semua bahan matang dan air terserap
5. Pindahkan ke panci tim
6. Tim selama 30 menit hingga nasi benar-benar lunak
7. Nasi tim ayam siap dimakan

Ditulis oleh : Reffi Dhinar – Tim Penulis Mommy 101, disadur dari berbagai sumber.