MPASI Penambah Berat Badan

Bahan

Agar berat badan bayi bertambah, Mommy perlu menambahkan jumlah kalori pada menu MPASI dengan menambah karbohidrat, protein dan lemak.

Berikut adalah contoh bahan makanan yang kaya karbohidrat, protein, dan lemak:

Karbohidrat

• Nasi
• Kentang
• Umbi-umbian

Protein

• Daging sapi
• Dada ayam
• Ikan
• Telur
• Kacang-kacangan, seperti kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, selai kacang, atau susu kedelai

Lemak

• Mentega
• Santan

Buah

• Alpukat
• Pisang
• Mangga
• Belimbing

Jadwal makan

Berikut adalah jadwal pemberian MPASI yang direkomendasikan oleh IDAI.

Jam	MPASI
05.00 – 06.00	ASI
08.00	MPASI pagi
10.00	Makanan selingan
12.00	MPASI siang
14.00	ASI
16.00	Makanan selingan
18.00	MPASI malam
Malam sebelum tidur	ASI
Tengah malam	ASI (bila perlu)

Contoh menu

Berikut contoh menu MPASI yang dapat menambah berat badan bayi.

1. Nasi tim kuah santan

Bahan

• 60 gram beras
• 50 gram daging ayam dengan kulitnya, rebus, lalu potong-potong
• 200 ml kaldu ayam
• ½ buah jagung manis pipil, tumbuk kasar
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 50 gram dauh bayam, iris halus
• 1 sdm mentega
• 150 ml santan cair

Cara membuat :

1. Campur beras dengan air kaldu, ayam beserta kulitnya, bawang putih, dan jagung manis.
2. Masak sambil sesekali diaduk sampai beras setengah matang. Tambahkan air bila perlu.
3. Masukkan irisan daun bayam dan mentega. Masak kembali sampai matang.
4. Tambahkan santan sedikit-sedikit, aduk sebentar, lalu matikan api. Angkat.
5. Siap disajikan.

2. Nasi tim kakap isi wortel

Bahan

• 50 gram fillet ikan kakap, haluskan
• 50 gram wortel, parut kasar
• 100 gram kentang, parut kasar
• 100 gram labu kuning, parut kasar
• 50 cc kaldu ayam
• 1 butir telur
• 1 sdt mentega
• 25 gram keju parut

Cara membuat

1. Campur semua bahan, kecuali keju, lalu aduk hingga rata.
2. Bagi menjadi dua adonan, dan letakkan dalam mangkuk tahan panas yang telah diolesi margarin.
3. Taburi keju, lalu tutup dengan kertas aluminium.
4. Letakkan dalam wadah tahan panas yang lebih besar dan isi wadah dengan sedikit air.
5. Panggang di oven hingga matang.
6. Siap disajikan.

3. Tim havermut daging

Bahan

• 25 gram havermut
• 25 gram daging giling
• 250 cc kaldu
• 25 gram tomat, buang bijinya
• 25 gram wortel, parut halus
• 10 gram kacang hijau, rebus hingga kental
• 1 sdm santan kental
• ¼ sdt mentega

Cara membuat

• Rebus kaldu bersama havermut dan daging giling hingga kental.
• Masukkan kacang hijau, wortel, dan tomat. Masak terus sambil diaduk hingga matang.
• Beri mentega dan santan. Angkat.
• Siap disajikan.

4. Smoothies belimbing

Bahan

• 50 gram belimbing, rebus hingga lunak
• 1 buah jeruk baby, peras airnya
• 1 buah pisang ambon, potong kecil
• 50 cc ASI
• 50 cc air matang

Cara membuat

• Blender belimbing yang telah direbus.
• Tambahkan pisang ambon, air jeruk, ASI, air matang.
• Siap disajikan.

5. Makanan selingan

• Jus alpukat kurma
• Jus pisang kurma
• Jus susu kurma
• Pudding
• Smoothies

Bayi kurus tidak selalu berarti kurang gizi. Konsultasikan pertumbuhan dan kebutuhan kalori bayi dengan dokter spesialis anak atau ahli gizi.

Penulis : apt. Silvia Dwi Puspa Susanti, S. Farm – Tim Penulis Mommy 101, disadur dari berbagai sumber.